Frisch. Regional. Genuss

Regionale Power fisch zubereitet

Das kannst du erwarten: Genuss mit besten Zutaten aus der Region. Ob fleischig oder vegan, Fingerfood oder Dessert-Burger-Glace – hier schmeckst du Frische und Qualität. Dazu gibt’s echte Motorsport-Atmosphäre und Racing-Spass für Freunde, Familie oder dein Team-Event! 🏁🍔

Regionale Zutaten treffen auf volle Leistung und unverwechselbaren Geschmack!

Dank hochwertigen Zutaten aus der Region bieten wir dir mehr als nur Burger-Genuss! Jeder Burger wird frisch zubereitet und kommt direkt vom Grill auf deinen Teller – nichts wird warmgehalten. Regionalität bedeutet für uns nachhaltige Produkte, kurze Wege und weniger CO2. So stärken wir gemeinsam unsere lokalen Produzenten und sichern Ausbildungsplätze in der Region!

HOF WALDAU

AADORF

Pouletbrust und Eier aus tierfreundlicher Schweizer Freiland- und Auslaufhaltung. Unsere Freilandeier sind von glücklichen Hühnern des

Bauernhofes Waldau in Aadorf.

Ihre Hühner haben sehr viel Auslauf. Unsere Schweizer Pouletbrust für unsere hausgemachten Nuggets und Pouletburger, beziehen wir von regionalen Lieferanten.

BÄCKEREI L. FRITZ

DICKENBUCH

Die Bäckerei Lukas Fritz aus Dickbuch produziert in Handarbeit für uns, liefert uns täglich die frisch über Nacht gebackenen Brotwaren. Unsere Brötchen werden nach Geheimrezept und ohne jegliche Backtriebmittel hergestellt. Der Teig für unsere Brötchen ruht mindestens 24h. Jeden Morgen verströmen die frisch gelieferten „Brötchen“ in unseren Restaurants einen unwiderstehlichen Duft.

ZEHNDI'S METZG

ETTENHAUSEN

WUnsere Swiss Black Angus Burger, Swiss Premium Beef Burger und Würste werden, von der Metzgerei von Urban Zehnder (Zehndi’s Metzg) in Ettenhausen verarbeitet und produziert. Qualität und Regionalität steht an oberster Stelle. Die Pouletbrust Nuggets und Burger werden von unserem Küchenteam in Handarbeit und mit Bio Eiern vom Hof Waldau in Aadorf hergestellt.

BISCHOFZELL NAHRUNGSMITTEL

BISCHOFSZELL

Unsere PREMIUM Zündkerzen und Mini Zündkerzen (Pommes Frites) sind aus 100 % Schweizer Produktion und Kartoffeln. Die Kartoffeln für unsere MINI Zündkerzen wachsen im fruchtbaren Hauptanbaugebiet für Kartoffeln in der Schweiz. Die Premium Zündkerzen sind aus 100% Ostschweizer Kartoffeln.

KELLERMANN

ELLIKON AN DER THUR

Frische Zutaten sind das Fundament unserer Burger. Knackiger Salat, Rübli, Kohl für den Coleslaw und weiteres Gemüse stammen in BIO-Qualität von Kellermann aus der Schweiz. Daraus entstehen unsere hausgemachten Saucen. Keine Fertigprodukte. Kein Kompromiss. Genau diese Kombination macht den Geschmack unserer Burger aus. Frische Gemüse-Lieferungen. Kurze Wege. Maximale Qualität. Direkt in die Küche. Direkt auf den Burger.

SWISS VEGAN FOOD

KEMPTTHAL

Auch bei unseren veganen Produkten bleiben wir regional und arbeiten mit Planted. Planted ist ein 100 % pflanzliches Food-Tech-Unternehmen aus der Schweiz mit Produktion in Kemptthal und B-Corp-Zertifizierung. Alle Produkte sind vegan, bestehen aus natürlichen Rohstoffen und tragen das V-Label. Planted kombiniert Extrusion und Fermentation, um aus pflanzlichen Proteinen eine fleischige, saftige Textur zu erzeugen. Dabei werden keine künstlichen Zusatzstoffe, keine Aromen oder Farbstoffe und keine E-Nummern eingesetzt. Die Basis vieler Produkte bilden Erbsenprotein, Sonnenblumen- oder Haferbestandteile, Wasser und Schweizer Rapsöl. Durch den Fermentationsprozess wird Vitamin B12 biotechnologisch ergänzt, da es in pflanzlichen Rohstoffen nicht in ausreichender Menge vorkommt. Unsere veganen Produkte mit Planted-Zutaten sind 100 % pflanzlich, ohne künstliche Zusatzstoffe und mit echtem Vitamin B12 angereichert.

WEIDERIND IP SUISSE

SCHWEIZ

Wir nutzen IP-SUISSE Weiderind aus Schweizer Mutterkuhhaltung. Das Fleisch stammt ausschliesslich von Rindern aus IP-SUISSE Betrieben mit hohen Biodiversitätsstandards. Die Tiere wachsen bei ihrer Mutter auf, werden gesäugt, erhalten kein Soja und kein Kraftfutter, werden nie angebunden gehalten und leben in Ställen mit Liegeboxen, Strohliegeflächen und permanentem Auslauf. Gefüttert wird ausschliesslich mit betriebseigenem Futter. Das sorgt für natürlichen Geschmack und echte Swiss Premium Beef Qualität.

STEDY GEWÜRZE

WEINFELDEN

Swiss Wagyu Rinder wachsen in Mutterkuhhaltung mit viel Auslauf auf.

Im Sommer werden die Tiere in die umliegenden Alpen zur Sömmerung gebracht. Das Wohlbefinden der Tiere in deiner möglichst stressfreien Umgebung liegt uns am Herzen. Gefüttert werden die Wagyu mit Gras, Heu, etwas Mais und Biertreber.

Für eine optimale Entwicklung lassen wir den Tieren viel Zeit und sind davon überzeugt, dass nur aus glücklichen Tieren, die unter den bestmöglichen Bedingungen aufwachsen, am Ende eine echte Spezialität entstehen kann. Die Hoftötung ist für uns deswegen nicht mehr wegzudenken. Das Tier ist in seiner gewohnten Umgebung und wird von Bauer Christian bis zum Schluss begleitet. Optimale Fleischqualität steht über Fleischquantität.

GELATERIA CASA SEGRETO

AADORF

Wir freuen uns, dass wir unsere köstliche Glacé und Gelati aus der renommierten Manufaktur & Gelateria Casa Segreto in Aadorf beziehen. Diese Partnerschaft ermöglicht es uns, Ihnen Eissorten von höchster Qualität anzubieten. Casa Segreto stellt für uns maßgeschneiderte Eissorten her, wobei nur frische Zutaten verwendet werden. Lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Geschmack unserer exklusiven Kreationen verwöhnen, die mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet werden.

APPENZELLER BIER

APPENZELL

Die vorzüglichen Appenzeller Bier-Spezialitäten produziert die Brauerei Locher AG für alle Geniesser mit frischem Quellwasser im schönen Appenzellerland. Mit exklusivem Hopfen, hochwertigem Malz und Leidenschaft für’s Brauhandwerk schaffen wir einzigartige Genusserlebnisse.

GOBA

APPENZELL

Unsere Cola und anderen Süssgetränke werden von der Firma Goba in Appenzell produziert. Im Weiler Gontenbad (AI) befindet sich das Herzstück der Goba AG. Hier hat in den 30er Jahren alles begonnen. Hier fliesst unsere Quelle, hier schlägt das Herz.

PIZ SARDONA

MELS

Fest in der Region Mels im Kanton St. Gallen verankert. Hier liegt die Quelle unseres natürlichen Mineralwassers Piz Sardona, das aus der intakten Bergwelt rund um das UNESCO-Welterbe Sardona stammt. Unser Wasser ist purer Trinkgenuss. Sein ausgewogener Mineralienmix schafft ein exzellentes Geschmackserlebnis, das es zum idealen Begleiter für erlesene Weine und Speisen macht.